NOTRE BRIGADE

Des pros à votre service !

Une équipe de 8 volontaires s’est formée pour développer et co-animer avec passion, entrain et enthousiasme l’association Étoilés et Solidaires.

Une nouvelle RENTRÉE pour notre équipe,Étoilés et Solidaires!

Notre équipe est composée de professionnels dynamiques issus de secteurs divers et complémentaires en plus de nos activités professionnelles respectives.
Une équipe motivée et mobilisée en faveur du grand âge à travers des initiatives joyeuses, solidaires et gastronomiques ​
pour contribuer par notre implication à « faire évoluer le regard de la société sur le vieillissement”!

CE QUI NOUS MOTIVE :
Faire évoluer le regard de la société sur le vieillissement.
Réussir le défi de mobiliser des acteurs variés (Partenaires, Professionnels de la gastronomie ainsi que tous les acteurs du Changement…)

Marie GUILLOIS

Fondatrice d’Étoilés et Solidaires.

Elle est en charge de la stratégie, du développement, des partenariats et de la communication d’Étoilés et Solidaires.

Jessica MARTIN DUGAST

Fondatrice de SAS CAPITAL PALACES et Directrice des Affaires Administratives et Financières d’Étoilés et Solidaires.

Sabrina Amara

Cadre dans la Santé mais aussi Responsable des Relations associatives d’É​toilés et Solidaires !

Sabrina est en charge de la logistique avec les associations qui coordonnent la présence des aînés aux événements.

Charles JEAN

Fondateur de Boniface Prod et Directeur de la Production/ Réalisation Audiovisuelle d’​Étoilés et Solidaires​.

Il réalise des films/ interviews à l’occasion des événements; les Éditions « Chefs d’un jour » ou La Table de nos Aînés.

Clémence MOULONGUET

Responsable des Affaires Juridiques

Clémence apporte son expertise juridique sur l’ensemble des aspects juridiques liés à la diversité des actions menées.

Claire DELTEIL

Responsable du Marketing Digital

Passionnée par les initiatives optimistes, gastronomiques et solidaires, Claire participe au développement de projets impactants et joyeux en faveur de la cause des aînés isolés.

Clément MULLER

Photographe professionnel talentueux à son compte mais aussi d’​Étoilés et Solidaires pour les différents événements; les Éditions « Chefs d’un jour », La Table de nos Aînés….

Julien GUIARD

Entrepreneur spécialiste en création, maintenance et support de sites WordPress.

Il est le webmaster du site web d’​Étoilés et Solidaires en charge de la gestion du site web.

MARIE GUILLOIS

Présidente et Fondatrice – Gestion et encadrement des opérations courantes, de la communication et des partenariats/ sponsors.

« Étoilés et Solidaires , c’est une association que j’aie fondé avec coeur et convictions !

C’est une mobilisation à la fois solidaire et gastronomique qui est devenue une Aventure Collective ayant pour but de faire évoluer positivement et joyeusement la cause de nos aînés isolés.

Étoilés et Solidaires mène des initiatives fédératrices autour de la solidarité, du partage, de la transmission entre un collectif de Chefs et les « Chefs d’un jour »; les personnes âgées accompagnées par des associations qui œuvrent pour une qualité de lien social.

Réveiller des talents oubliés ou méconnus, transmettre son savoir-faire mais aussi partager ses astuces ou sa créativité sont les ingrédients incontournables de nos actions pas si ordinaires. Des étoiles dans les assiettes et dans les yeux… »

Mon challenge : « Que l’engagement en faveur des personnes âgées devienne une très belle mobilisation générale et ainsi, l’engagement de TOUS. »

JESSICA MARTIN DUGAST

Directrice des Affaires Administratives et Financières

Dynamique, battante et convaincue par des valeurs remettant l’humain au cœur des préoccupations ; Jessica relève au quotidien avec enthousiaste et professionnalisme les joyeux challenges d’Etoilés et Solidaires.

« Je n’étais personnellement pas vraiment sensibilisée au vieillissement de la population avant de rencontrer Marie Guillois. Et pourtant, dès nos premiers échanges, elle a su me toucher au travers son projet.
Sa cause juste et réelle à laquelle elle apporte une réponse concrète m’a naturellement donné l’envie de m’investir et de pouvoir à mon niveau apporter mon soutien de Fondatrice d’entreprise, en proposant notamment d’assurer la supervision des démarches administratives et financières de l’association, Étoilés et Solidaires.
Être membre actif d’un projet solidaire autour de la gastronomie me paraît être une manière de poursuivre mon action sous un angle différent et plus direct. »

SABRINA AMARA

Responsable des Relations associatives d’É​toilés et Solidaires

« Sensible aux valeurs sanitaires et sociales sur le plan professionnel et académique, j’ai été très sensible au secteur du grand âge.
Des personnes qui ont baignées, pour la plus part, dans l’esprit et l’authenticité des plaisirs de la « bonne table », mêlant convivialité, nourriture saine et cuisine traditionnelle.
Dans la solitude, ces personnes perdent tous leurs repères et s’adonnent fatalement à un certain goût de la vie où règnent des sentiments d’abandon, de solitude, de lâcher prise et n’osent pas ou plus demander de l’aide, de peur de déranger …. « L’isolement mène à la solitude, et la solitude à l’isolement » .
La cause « Étoilés et Solidaires » m’a interpellé par son organisation, sa générosité et son intérêt pour ces belles personnes souvent oubliées en leur permettant de rompre avec l’isolement grâce au lien social créé autour de la gastronomie, fruit de grands chefs. »

CHARLES JEAN

Fondateur de Boniface Prod et Directeur de la Production/ Réalisation Audiovisuelle d’​Étoilés et Solidaires​.

Il réalise des films/ interviews à l’occasion des événements; les Éditions « Chefs d’un jour » ou La Table de nos Aînés organisés par Étoilés et Solidaires.

Producteur/Réalisateur passionné, talentueux, audacieux mais aussi engagé sur différents projets à vocation sociale.

En 2018, il a réalisé un reportage photos d’un atelier culinaire organisé par Marie Guillois​ et co-animé par un Chef étoilé, Julien Dumas pour des seniors.
Ce reportage photos a fait l’objet d’une exposition itinérante de photos à l’E​ cole Pratique de Service Social (EPSS)​ puis à la​ Mairie du 16e arrondissement de Paris.​
Cette exposition photos avait pour vocation de « changer le regard de la société sur le vieillissement.

« Ce projet solidaire-culinaire est une très belle façon pour moi de redonner du sens et de la reconnaissance à ceux qui se sont occupés de nous plus jeune. »

CLÉMENT MULLER

Photographe professionnel talentueux à son compte mais aussi d’​Étoilés et Solidaires pour les événements; les Éditions « Chefs d’un jour », La Table de nos Aînés.

Lors de l’Édition « Chefs d’un jour », Clément Muller a figé les moments magiques et instantanés de nos aînés dans le but de réaliser prochainement à Paris une exposition photos grand public contribuant à changer le regard de la société sur le vieillissement !

“Le partage de la table, en France, relève presque du devoir, mais c’est un plaisir avant tout. Les heures passées à converser font de ces instants des moments privilégiés pour la transmission entre générations. Recréer du lien social est fondamental, le fait avec appétit. Face à ce magnifique projet, rejoindre cette association était une évidence !”

CLÉMENCE MOULONGUET

Responsable des Affaires Juridiques

Clémence apporte son expertise juridique sur l’ensemble des aspects juridiques liés à la diversité des actions menées.

Joyeuse et profondément animée pour les projets réinventant le lien social avec nos aînés isolés; Clémence a tout de suite accepté de se lancer dans l’aventure de ce projet associatif.

« Étoilés et Solidaires nous livre sa formidable recette permettant de recréer du lien social avec nos aînés sous un angle gastronomique.
Lutter contre la fadeur de l’exclusion pour redonner le goût de la rencontre aux personnes isolées, grâce à des ingrédients soigneusement choisis et au concours de divers acteurs, le tout dans un savoureux mélange intergénérationnel.
Rendre à nos aînés ce qu’ils ont su si bien nous transmettre : le partage au centre de la table.

CLAIRE DELTEIL

Responsable du Marketing Digital

Passionnée par les initiatives optimistes, gastronomiques et solidaires, Claire participe au développement de projets impactants et joyeux en faveur de la cause des aînés isolés.

« Rejoindre Étoilés & Solidaires signifie pouvoir agir grâce à mon métier en marketing pour une cause qui m’est chère : changer le regard que la société porte sur le vieillissement.
C’est avoir un impact positif et surtout optimiste pour mettre des étoiles dans les yeux de nos aînés. Une belle aventure s’annonce avec une équipe engagée et enthousiaste ! »

JULIEN GUIARD

Entrepreneur spécialiste de WordPress à travers son agence Maintenance WP et Webmaster du site web d’​Étoilés et Solidaires.​ Il est en charge de la gestion du site web.

« ​Étoilés et Solidaires est pour moi un très beau projet mélangeant partage, aide, plaisir et rencontre. Je suis ravi de prendre part à cette aventure et de donner un peu de mon temps pour l’améliorer. »

@etoilesetsolidaires

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