Un collectif d’acteurs d’exception passionnés et solidaires co-animent les Éditions “Chefs d’un jour”, l’Action Solidaire et Gastronomique et La Table de nos Aînés. Leur objectif : transmettre avec passion, leurs astuces, leur créativité, leur savoir-faire à des personnes âgées en perte de lien social.

→ Être responsable d’un groupe de participants ;
→ Diriger les participants dans la réalisation de leurs plats ;
→ Transmettre un savoir-faire, des astuces ;
→ Montrer que la gastronomie est un art même avec des produits simples ou une manière de présenter les aliments ;
→ Inciter les participants seniors à développer leur créativité à travers la confection de leurs plats.

→ Mobiliser ses producteurs/ fournisseurs pour participer à La Table de nos Aînés;
→ Accueillir des aînés isolés;
→ Leur offrir un repas savoureux et équilibré tout en tenant compte des besoins nutritionnels d’un public “fragilisé”.